Whisky Indien Single Malt AMRUT Portonova 62,1%

Amrut rend hommage à Portonova, cette ville côtière indienne anciennement colonisée par les portugais. Avec son profil exquis en exotisme, Amrut Portonova charme les amateurs en quête d'aventure et de fraîcheur.

Mûri dans un premier temps en fûts de chêne ayant contenu du bourbon, il est acheminé en ex-fût de Porto avant d'être affiné de nouveau en ex-fût de bourbon. Produit en quantité limitée, le single malt possède un caractère singulier, avec ses arômes de caramel, de fruits et de tarte aux pommes brûlée, venant effleurer délicatement le nez. Une saveur boisée avec des épices, des fruits confits et du caramel tapissent le palais et nous orientent vers une finale longue en notes de chêne, de cacao, de fruits rouges et du sucre de canne complète appelé Muscovado. Le chocolat noir saura révéler ce bouquet gourmand.

Malgré sa fondation en 1948, quelques mois après l'indépendance de l'Inde, ce n'est qu'en 1980 que la distillerie Amrut commence à produire ses whiskies de malt. Elle façonne ses produits de façon à les rendre distinctifs : un profil épicé et fruité, voilà ce qui fait la particularité des whiskies Amrut. Autre élément propre à la distillerie : son processus de maturation. En effet, elle utilise le climat tropical de sa région pour accélérer le vieillissement des whiskies.

• Pays: Inde
• Capacité: 70 cL
• Degré: 62.1

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