Macallan : Une distillerie légendaire
Paysages splendides, terres verdoyantes avec en son centre le célèbre manoir d’Easter Elchies House, la vallée de la Spey est sans aucun doute d’une réelle beauté. Néanmoins, elle est réputée pour accueillir l’emblématique distillerie écossaise Macallan.
La légende raconte qu’un fermier de la région du XVIIe siècle a commencé à distiller son whisky avec sa propre céréale. Quelques temps plus tard, en 1824, une distillerie s’y installe et continue l’activité du fermier : Macallan est née. Cette distillerie est l’une des premières en Écosse à obtenir l’autorisation de produire l’alcool.
Depuis lors, la distillerie offre un whisky unique en son genre : elle s’inspire des influences espagnols, nord-américaines et écossaises en utilisant leurs matières premières et combine le savoir-faire des artisans à des méthodes traditionnelles de production.