Scotch Whisky Single Malt TORABHAIG Cnoc Na Moine 46%

Située sur l'île de Skye en Écosse, la distillerie Torabhaig est réputée pour produire des whiskies d'une qualité exceptionnelle. Parmi ses expressions les plus célèbres, on distingue Torabhaig Cnoc na Moine. Cet élixir de caractère est le fruit d'un mariage subtil entre tradition et innovation, reflétant à la fois l'héritage de la distillerie et sa vision moderne.

Torabhaig Cnoc na Moine est le reflet même du paysage de l’île de Skye. Son nom, « Cnoc Na Moine », évoque les paysages sauvages et mystérieux de la région, où les tourbières jouent un rôle crucial dans l'élaboration du whisky. La tourbe utilisée pour sécher l'orge maltée confère à ce whisky des arômes uniques et sophistiqués, alliant des notes fumées et terreuses à des touches plus douces et épicées.

Chaque gorgée de Torabhaig Cnoc na Moine est une expérience sensorielle captivante. Son profil olfactif est marqué par sa fumée tourbée, typiquement écossaise, qui s’harmonise avec les écorces d’orange, les fruits acidulés, une note de braise, une douceur vanillée et des épices boisées. En bouche, la tourbe se confirme et s’exprime pleinement. Le palais ressent également des notes de barbecue, de poivre, d’acidité avec le balsamique et d’épices douces, avant d’orienter vers des saveurs de cèdre et de cuir. L’influence du sherry pendant sa maturation se ressent nettement en finale, avec la fameuse tourbe et les épices.

• Pays: Ecosse
• Capacité: 70 cL
• Degré: 46%

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