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Scotch Whisky Single Malt TORABHAIG Allt Gleann 46%

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Description

Deuxième expression de la gamme « Legacy », Torabhaig Allt Gleann séduit par son profil aromatique et sa belle couleur jaune clair.

Située sur l’île de Skye en Ecosse, la jeune distillerie Torabhaig a été construite deux cents ans plus tôt, mais n’est opérationnelle… qu’en 2017 ! Et oui, elle est la deuxième distillerie légalement construite sur son île mais n’a jamais été exploitée, jusqu’en janvier 2017 précisément. Une histoire hors du commun, qui facilite forcément la création de bouteilles elles-mêmes peu communes ! Avec de beaux alambics neufs et modernes, ils fermentent néanmoins dans des washbacks traditionnels en bois, apportant une dimension aromatique supplémentaire.

Pour Allt Gleann, chaque aspect de sa production, de la sélection des ingrédients à la distillation et au vieillissement, est méticuleusement orchestré par les mains expertes de la distillerie afin de créer un whisky d'exception. Et c’est chose faite ! Ce whisky single malt offre une expérience sensorielle captivante à chaque dégustation. Le nez se voit effleurer une tourbe typiquement écossaise, puis s’accompagne de sucrosité avec le miel et la sucre d’orge. Une fumée persiste en fond et se confirme en bouche. Avec sa texture crémeuse et douce, on ressent des notes florales, d’épices douces et de goudron au palais. Longue et séduisante, la finale révèle con côté floral et fumé, pour notre plus grand plaisir.

Torabhaig Allt Gleann capture toute l’essence de l’environnement de Skye et reflète à elle seule le paysage sauvage et époustouflant de l’île. Malgré son jeune âge, la distillerie Torabhaig s’impose face aux plus grands de l’industrie du Scotch Whisky grâce à cette cuvée et toute sa gamme Legacy.

Caractéristiques
  • Marque: Torabhaig
  • Pays: Ecosse
  • Capacité: 70 cL
  • Degré: 46%
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