Whisky Indien Single Malt AMRUT Ex-Bourbon Cask #662 Limited Edition 60%

En 1948, Shri J.N. Radhakrishna crée Amrut Laboratories à Bangalore, en Inde. Son but alors est de concevoir et commercialiser des « Indians Made Liquor », des alcools étrangers produits exclusivement en Inde. On parle de rhums, de brandies et de whiskies que l’on trouve principalement sur le vieux Continent, dans les îles et en Amérique. Mais désireux de proposer des produits locaux, le fondateur ouvre sa distillerie en 1987 et ne révèle son premier single malt seulement qu’en 2004 ! Au fil des années, la collection d’Amrut s’est largement agrandie, et les produits, multiplement récompensés pour leur unicité et leur qualité, sont largement convoités auprès des amoureux de whisky.

Parmi leurs produits, on retrouve l’Ex-Bourbon Cask #662 Limited Edition, un whisky indien single malt. Provenant d’un seul et unique fût, le n°662, il repose quelques années en fût de bourbon au rythme des saisons indiennes, avant d’être embouteillé en 2020.

Véritable expérience sensorielle, on découvre au verre un nectar d’un ambré rougeâtre, dont les arômes de fruits à coque, de viande grillée et de chocolat viennent effleurer délicieusement le nez. A la dégustation, on est saisi par la gourmandise ressentie, entre les notes pâtissières et le cacao. Quant à la finale, elle conclut sur une belle longueur dont la touche végétale laisse une empreinte fraîche en arrière-goût.

Edition limitée, ce whisky suscite l’admiration en raison de sa richesse et de son équilibre, influencées par la tradition indienne et le fût américain utilisé.

• Marque: Amrut
• Pays: Inde
• Capacité: 70 cL
• Degré: 60

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