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Description
Embarquez dans une aventure gourmande et historique avec Kill Devil Jamaica 11 ans Pot Still Single Cask !
Créée par l'embouteilleur indépendant Hunter Laing & Co. Ltd, la marque Kill Devil a pour objectif de mettre en avant les rhums caribéens, qui diffèrent par leur origine, leur processus de fabrication, leurs matières premières et leur profil sensoriel. Ces rhums sont produits dans les distilleries locales puis envoyés en Ecosse pour une mise en bouteille traditionnelle faite à la main.
Le choix du nom de la marque n’est d’ailleurs pas anodin puisque les distilleries caribéennes étaient surnommées « Kill Devil » notamment aux XVIIe et XVIIIe siècle. Un joli clin d’œil qui rend hommage aux Caraïbes, à leur culture et savoir-faire !
En dégustant ce rhum vieux, on s’imagine au cœur d’une distillerie jamaïcaine, entourée par la faune et la flore locales. On découvre à travers ses arômes un exotisme frais et gourmand, qui nous séduit grandement.
Avec une puissance en fruits tropicaux, le nez révèle un combo d’épices (poivre noir-cannelle-vanille), apportant une dimension vibrante. En bouche, la banane se confirme, suivie par la papaye. Le caramel ajoute une douceur, qui s’équilibre parfaitement avec la profondeur des épices (cannelle et clou de girofle). On distingue une insignifiante note de chêne fumé, rappelant son vieillissement en fûts de chêne. La finale conclut par une belle longueur, laissant une agréable sensation épicée au palais.
Caractéristiques
- Pays: Jamaïque
- Capacité: 70 cL
- Degré: 60.1
- Âge: 11 ans
- Niveau de rareté: Rare
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