Vin Rouge PHILIPPE ALLIET L'Huisserie 2021 13,5%

"L'autre Coteau de Noiré"... Les vignes de cette parcelle étaient un peu trop jeunes, mais leur potentiel était tel que les vignerons nous prévenaient : "un jour vous verrez". A chaque nouveau millésime, cette cuvée nous épate un peu plus... et son prix se rapproche de l'illustre Coteau son aîné... Mais on est encore loin des prix d'autres grands cabernets francs de Loire, et il faut en profiter. Encore trop jeune en 2023, à oublier en cave quelques années si possible.

Cuvée parcellaire, le Chinon L’Huisserie Rouge 2021 se profile tout en nuances et retenue, avec des touches de fusain et de graphite caractéristiques d’un beau cabernet à maturité. Encore robuste, haut en concentration de matière et de tanins, il se livrera paisiblement dans les prochaines années avec un potentiel de garde de plus de 20 ans. Superbe, comme toujours !

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