Description
A la recherche de produits « Made in France » ? Bellevoye Rouge Triple malt Finition Grand Cru est un whisky 100% français : que ce soit l’orge cultivée, le mode de distillation et les fûts de vieillissement, chaque étape est faite en France, à partir de ressources françaises.
Bellevoye est la première marque française à s’être imposée dans l’industrie du whisky. Reconnue pour ses produits de qualité, elle se démarque de ses concurrents grâce à son packaging chic et raffiné, faisant écho à la finesse de la culture française, et arborant des couleurs vives et éclatantes.
Ici, c’est le Triple Malt Finition grand Cru qui nous est présenté. Avec sa belle bouteille d’un rouge profond, il arbore fièrement son apparence fauve aux yeux de tous. Vieilli entre 5 à 10 ans en fûts de chêne, il bénéficie d’une finition en fûts de vin de Bordeaux. Au contact du bois, il fortifie son caractère fruité et épicé, s’enrichissant de saveurs diverses et variées.
Le nez est fruité, à la limite de la confiserie avec les arômes de bonbons à la cerise et à l’orange, se mélangeant à une bonne odeur de malt et de caramel. Après un temps d’aération, c’est une combinaison surprenante de colle, de vernis et de noisettes, assaisonnée d’épices (clou de girofle, cannelle) qui se fait sentir. En bouche, sa texture douce confirme tous les arômes ressentis. Seule une saveur de bois vert est nouvelle et s’accorde divinement à l’ensemble. La finale est légèrement piquante, marquée par les noisettes, les herbes amères, le malt, le poivre, le bois et le vernis.
Détails
- Pays: France
- Capacité: 70 cL
- Degré: 43
Note de dégustation
- Apparence: Couleur fauve.
- Nez: Bonbons à la cerise et à l'orange, malt, caramel, vernis, colle, noisette, clou de girofle et cannelle.
- En bouche: Texture douce et fruitée, bonbons à la cerise et à l'orange, cannelle, clou de girofle, bois vert, malt et noisette.
- Accords: Toasts de saumon fumé, sushis ou tarte aux noix.
- Finale: Légèrement piquante, noisettes, herbes amères, malt, poivre, bois et vernis