Rhum Agricole VULCAO Cabo Verde Grogue 45%

Vulcao Capo Verde Grogue est à la base un produit hybride, entre le rhum agricole, le rhum grand arôme et les eaux-de-vie de fruits. Néanmoins, il est généralement classé dans la catégorie du rhum agricole en raison de sa production faite à partir du pur jus de canne à sucre.

A l'odeur, des fortes arômes de canne à sucre sont présentes et laissent place petit à petit a des arômes d'herbes aromatiques, de légères épices et de réglisse. Lors de sa dégustation, la canne à sucre est toujours aussi marquée, accompagnée cette fois-ci d'olive verte, de champignon et d'ananas mûr. Avec sa finalité de poivre exotique, elle peut être déguster à l'apéritif.

Ce goût prononcé de canne à sucre s'explique par l'utilisation de 3 variétés de canne à sucre pour produire ce rhum. S'ensuit une fermentation de 10 jours, une distillation en alambic pot still et un long vieillissement dans de grandes carafes.

Avec cette bouteille, la marque rend hommage au berceau du rhum pur jus de canne, le Cap Vert (Capo Verde en portugais). Là-bas, le rhum traditionnel se désigne par le mot "Grogue". Avec tous ces éléments, Vulcao a popularisé le rhum cap-verdien !

• Pays: Cap Vert
• Capacité: 70 cL
• Degré: 45%

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