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Description
Île réputée pour ses productions de rhum de qualité, la Guadeloupe héberge de nombreuses distilleries (A1710, Bielle, Montebello, Père Labat, …) sur ses terres. Un véritable joyau pour les amoureux du rhum ! Damoiseau ne fait pas exception à la règle. Avec ses belles cuvées, la distillerie se compte parmi les plus célèbres de Guadeloupe, mais aussi du monde ! Et c’est justifié : ses rhums comme la Cuvée du Distillateur version rhum ambré sont de pures merveilles.
La Cuvée du Distillateur Rhum Ambré célèbre les quarante ans de récolte de la troisième génération Damoiseau. Une cuvée spéciale et importante, qui sublime par son caractère frais et distinctif, créé par un juste équilibre entre les saveurs boisées, fruitées et épicées.
Il est produit à partir du pur jus de canne, apportant une certaine fraîcheur. Ce jus vient d’une sélection de cannes à sucre soigneusement choisies et cultivées à proximité du domaine. Il repose ensuite un an en fûts de chêne, lui conférant cette emblématique touche boisée et épicée.
En analysant les notes de dégustation, on perçoit un rhum rafraîchissant, se distinguant par une intensité de saveurs boisées et végétales, représentant parfaitement bien l’atmosphère et l’environnement de la Guadeloupe. Le nez est saisi d’une combinaison légèrement boisée et fruitée. Contre le palais surgit une fraîcheur de cannes à sucre, emportée à des épices douces de poivre et de muscade et oriente vers une finale puissante, où le nectar dévoile une belle structure et confirme le poivre. Les fruits à coque et le jus de cannes frais apparaissent et restent agréable.
Une digne représentation de la Martinique à travers cette cuvée.
Caractéristiques
- Marque: Damoiseau
- Pays: Guadeloupe
- Capacité: 70 cL
- Degré: 40
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