Rhum de Mélasse MEZAN Trinidad 2009 12 ans 46%

TDL cultive sa propre souche de levure qui ajoute une individualité à sa fermentation de mélasse de canne à sucre. Le processus de fermentation prend environ 48 heures et est laissé au repos pendant plusieurs jours de plus pour améliorer le développement de la saveur avant la distillation. Ce millésime a été initialement vieilli à Trinidad en utilisant des fûts de Bourbon fortement carbonisés de premier remplissage et des fûts de rhum autrefois utilisés dans notre cave européenne, donnant une riche couleur sombre.

Nous vous proposons de les déguster natures, secs et intacts. En les dégustant purs, vous pourrez pleinement apprécier chaque goutte de rhum Mezan.

• Pays: Trinité-et-Tobago
• Capacité: 70 cL
• Degré: 46
• Âge: 12 ans

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