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Description
Désireux de lancer une nouvelle édition différente de celles déjà existantes, Bruichladdich Distillery crée Octomore 9.3 au concept original : la cuvée doit être distillée à partir d'une céréale cultivée sur une seule parcelle de champs. Pour cela, la marque s'associe avec la ferme d'Irene's Field, où 52 tonnes d'orge Concerto sont élevées, qui vont par la suite permettent de remplir 134 fûts.
Une fois la récolte faite et la distillation finie, l'alcool est répartie dans plusieurs types de fûts : 25% du liquide mûrit en fûts américains de premier remplissage, 25% sont placés en fûts vierges de troisième remplissage, 20% en fûts Rivesaltes de deuxième remplissage, 20% en fûts de Syrah de deuxième remplissage et les derniers 10% sont transvasés en fûts de bourbon. Cette association de fûts de whiskies américains et de vins français confère un profil aromatique très tourbé, aux multiples saveurs et arômes ! Il convient divinement bien avec un saumon fumé, ou alors avec un plat sucré comme une mousse au chocolat et une tarte aux fruits.
La politique de la distillerie est axée sur une transparence absolue sur tout le processus, de la récolte jusque la mise en bouteille. Cette transparence souligne les mesures de qualité employées par la distillerie pour créer des produits locaux d'exception. Une initiative qui satisfait les consommateurs.
Caractéristiques
- Pays: Ecosse
- Capacité: 70 cL
- Degré: 62.9%
- Âge: 5 ans
- Niveau de rareté: Rare
Pays de livraison
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Mode de livraison
- Livraison Chronopost express partout en France
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