Rhum Vieux KILL DEVIL Guyana 23 ans Diamond Single Cask 62,9%

Kill Devil Guyana 23 ans Diamond Single Cask est une rencontre entre le savoir-faire guyanais et écossais.

La marque Kill Devil a été créée par l'embouteilleur indépendant Hunter Laing & Co. Ltd dans le but de promouvoir les rhums caribéens, qui diffèrent par leur origine, leur processus de fabrication, leurs matières premières et leur caractère gustatif. Les rhums sont produits dans les distilleries locales puis envoyés en Ecosse pour une mise en bouteille à la main.

Le choix du nom de la marque n’est d’ailleurs pas anodin puisque les distilleries caribéennes étaient surnommées « Kill Devil » notamment aux XVIIe et XVIIIe siècle. Un joli clin d’œil qui rend hommage aux Caraïbes, à leur culture et savoir-faire !

Produit à partir de mélasse, Kill Devil Guyana 23 ans Diamond Single Cask est distillé dans la distillerie Diamond, où il profite ensuite d’une maturation sous un climat tropical propice au bon développement des arômes.

Au nez, le rhum vieux se montre riche et puissant. Des arômes de mélasse et de caramel fondant réveillent doucement les papilles. Les épices douces, notamment de cannelle et de muscade suivent. Après aération, on distingue du chêne toasté et une odeur de cuir vieilli. En bouche, c’est une explosion de saveurs. Les fruits tropicaux bien mûrs sont succulents et combinent avec le café torréfié et le chocolat. Les épices se confirment au palais et guident vers une finale longue et satisfaisante en vanille, épices douces et caramel fondu.

Une dégustation savoureuse à découvrir maintenant.

• Pays: Guyana
• Capacité: 70 cL
• Degré: 62.9
• Âge: 23 ans
• Niveau de rareté: Rare

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