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Description
Issu de la célèbre distillerie Clarendon, ce rhum jamaïcain âgé de 18 ans est une véritable symphonie de saveurs. Distillé à partir de single pot stills, il se distingue par son taux d'esters oscillant entre 600 et 1 500 g/hl d'alcool pur, gage d'une complexité remarquable. Après quatorze années passées sous le soleil tropical de la Jamaïque, suivi de quatre années supplémentaires en climat continental, ce rhum a atteint une maturité exceptionnelle. Ses notes aromatiques dépassent toutes les attentes, promettant une dégustation riche et profonde.
Le nez révèle une richesse profonde avec des arômes complexes de fruits secs, de vernis, de cire, de réglisse et de chocolat noir, entre autres. En bouche, il séduit par sa vivacité élégante et sa texture svelte. Les saveurs d'encens, de coco, de raisin et de caramel au beurre salé se déploient avec une élégance sublime, tandis que la finale enivrante évoque les paysages tropicaux luxuriants, imprégnant l'arrière-bouche de notes de bois humide et de tabac.
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Caractéristiques
- Marque: Clarendon
- Pays: Jamaïque
- Capacité: 70 cL
- Degré: 60%
- Âge: 18 ans
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