Whisky Japonais Blend AMAHAGAN Edition No5 Sherry Cask Finish 47%

Amahagan Edition N°5 Sherry Cask Finish est, comme son nom l'indique, la 5e cuvée signée Nagahama. Appartenant à la gamme "World Malts Series", elle est élaborée sur la base de l'édition N°1.

Son affinement en fûts de vin de Xérès lui procure une palette riche en saveurs sucrées et fruitées. Des arômes de fruits mûrs, de pommes rouges et d'oranges séchées sur fond de cassonade viennent effleurer le nez et réveiller les papilles gustatives. En bouche, le nectar est onctueux, où des notes gourmandes de confiture de fraises, de malt, de sirop d'érable et de fruits noirs (pruneaux et raisins secs) tapissent le palais. La finale, d'une sécheresse surprenante, est riche et met en valeur des épices douces. Idéale pour les plats mijotés, comme un ragoût de boeuf, le bouteille peut être également dégustée lors d'une collation avec du chocolat noir et des fruits mûrs (cerises ou prunes).

Plus petite distillerie japonaise, Nagahama possède une salle d'alambic de seulement 26m2 ! Une salle réputée pour son authenticité puisque les alambics ont une forme atypique, faisant écho à l'architecture arabe, d'où le choix de leur surnom "aranbic".

La distillerie a deux marques à son actif : Nagahama, nom identique à la distillerie, correspond à ses single malts. En lisant de droite à gauche, cela nous donne le nom de sa gamme de blends, Amahagan.

• Pays: Japon
• Capacité: 70 cL
• Degré: 47

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