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Whisky Taïwanais Single Malt YUSHAN Peated Cask 46%

YUSHAN Peated Cask - 46%

Whisky du monde, Single Malt, Yushan, 70 Cl , 46 % , MW0268

YUSHAN Peated Cask : distillé en pot still de cuivre écossais (forsyths) et belge, il révèle des notes douces, équilibrées.

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Description

Distillé en pot still de cuivre écossais (forsyths) et belge, niveau de tourbe : 35 PPM, ni coloré, ni filtré à froid. Un vent de fraîcheur souffle sur Taïwan ! Riche d’un savoir-faire unique et de matières premières de grande qualité, la gamme au nom évocateur de la plus haute montagne du pays a su s’imposer comme une référence incontestable parmi la catégorie des whiskies asiatiques premiums. Les conditions climatiques exotiques de l’île favorisent un vieillissement accéléré et une concentration des arômes uniques capturés dans trois références aux profils complémentaires : rond pour le bourbon cask, gourmand pour le sherry cask et tourbé pour la version Peated.


Notes de dégustation
Nez : Doux et équilibré aux agrumes, et fleurs. Nez
Doux et équilibré aux agrumes, et fleurs.
Bouche : Intense avec une touche de sucre de canne caramélisé, et fumé. Bouche
Intense avec une touche de sucre de canne caramélisé, et fumé.
Finale : Longue aux notes cendrées. Finale
Longue aux notes cendrées.
Accords : Poulet rôti aux herbes de provence. Accords
Poulet rôti aux herbes de provence.