Les rhums Don Papa Masskara et Baroko sont deux propositions qui se distinguent de par leur processus de fabrication et leurs saveurs. Ces deux cuvées originaires des Philippines, un pays connu pour sa production de rhum de qualité grâce à son climat tropical idéal pour la culture de la canne à sucre, sont destinés à deux types de consommateurs différents.
-
Rhum Don Papa Masskara : Le nom « Masskara » fait référence au festival de musique et de danse organisé dans la ville de Bacolod… Le rhum qui porte le nom de cet événement est infusé à la manière d’un gin avec des épices locales et des fruits. Ce procédé peu commun pour élaborer un rhum confère une personnalité unique et un foisonnement d’arômes peu communs. Le Masskara est souvent décrit comme un rhum aux notes sucrées et épicées qui se distingue par ses arômes de fruits secs, de miel et d’épices. Ce rhum infusé peut être dégusté pur ou dans des cocktails exotiques.
-
Rhum Don Papa Baroko : Produit également aux Philippines, ce rhum est fabriqué sur l’île de Negros, réputée pour sa canne à sucre de haute qualité. Le terme « Baroko » évoque une approche audacieuse et intense dans la fabrication du rhum, tout en respectant un processus classique de distillation et de maturation. En bouche, cette cuvée met l’accent sur les notes de vanille et d’agrumes, grâce à un élevage en fûts de chêne américains. Le Baroko offre une expérience gustative douce et fruitée, avec un profil légèrement plus boisé que le Masskara. Ce rhum est parfait pour celles et ceux qui apprécient les boissons authentiques, mais faciles à déguster.
Tableau comparatif entre le Don Papa Masskara et le Don Papa Baroko
Don Papa Masskara |
Don Papa Baroko |
|
Origine |
Philippines |
Philippines |
Type |
Rhum infusé et aromatisé |
Rhum vieilli |
Arômes |
Notes de miel, de fruits secs et de vanille |
Notes de vanille, d’agrumes et de fruits tropicaux |
% alcool |
40% |
40% |
Robe |
Ambrée claire |
Ambrée foncée |
Puissance |
6/10 |
8/10 |
Fruité |
8/10 |
7/10 |
Pour qui ? |
Amateur occasionnel |
Amateur éclairé |
Prix |
35/45 € |
45/50 € |