Le whisky, une boisson alcoolisée populaire qui suscite parfois des questions concernant son impact sur la santé, notamment en ce qui concerne le cholestérol. Cet article a pour objectif de faire un point précis sur le lien entre le whisky et le cholestérol et contredire quelques idées reçues…
Le Cholestérol, c’est quoi exactement ?
Contrairement à une première idée reçue, “avoir du cholestérol” n’est pas une mauvaise nouvelle, mais à une condition : qu’il s’agisse de ce que l’on appelle le « bon » cholestérol. Ce cholestérol, appelé HDL (pour haute densité de lipoprotéines) permet de réduire les risques cardio-vasculaires en favorisant la fluidité du sang et le “nettoyage” des artères. Le « mauvais » cholestérol (LDL), quant à lui, augmente les risques de problèmes cardiaques en raison de ses dépôts graisseux qui viennent encombrer les artères. Avoir trop de cholestérol, c’est donc avoir trop de mauvais cholestérol, celui qui est responsable des infarctus du myocarde ou des AVC.
Poser la question de savoir si le whisky est mauvais pour le cholestérol, c’est donc se poser deux questions :
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Est-ce que le whisky est nocif pour le bon cholestérol ? Réponse : non.
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Est-ce que le whisky favorise l’augmentation du mauvais cholestérol ? Réponse : non.
Le critère qui ne remettra jamais en question les deux réponses aux deux questions précédentes : un niveau de dégustation et de consommation raisonnable.
Le whisky et le Cholestérol
Le whisky, lorsqu’il est consommé avec modération, peut avoir certains effets bénéfiques sur le « bon » cholestérol. En effet, les antioxydants présents dans le whisky, comme les ellagitanins, peuvent contribuer à augmenter les niveaux de HDL. Cependant, une consommation excessive d’alcool peut avoir l’effet inverse, augmentant les niveaux de LDL et posant des risques pour la santé cardiovasculaire.
Pour bénéficier des effets potentiellement positifs du whisky sur le cholestérol, la modération est la clé. Cela signifie généralement une consommation limitée à un verre par jour pour les femmes et deux pour les hommes.
Effet vasodilatateur du whisky
Le whisky est souvent qualifié de vasodilatateur, ce qui signifie qu’il peut dilater les vaisseaux sanguins. Cette action peut aider à réduire la pression artérielle, améliorer la circulation sanguine et diminuer le stress cardiaque. Cependant, il est crucial de comprendre que ces effets bénéfiques ne sont observés qu’avec une consommation modérée. Une consommation excessive de whisky ou d’alcool pouvant entraîner des effets négatifs, tels qu’une hypertension et des problèmes cardiovasculaires. Finalement, il suffit de se rappeler de cet adage : pour un plaisir sans modération, dégustez votre whisky préféré avec modération !
