Scotch Whisky Single Malt MACALLAN Edition n° 2 48,2%

Macallan Edition n°2 fait partie de l'édition spéciale basée sur les single malts produits par la célèbre distillerie Macallan. Cette série a pour but d'explorer les différentes techniques de production, de vieillissement et de mariages de fûts pour créer des expressions uniques et innovantes.

Lancée en 2016, cette bouteille a été créée à partir de l'expertise du Maître Distillateur de Macallan, Bob Dalgarno et les chefs spécialistes Josep, Joan et Jordi Roca. Les trois frères espagnols sont les fondateurs du restaurant renommé El Celler de Can Roca. Elle a donc pour but de réunir les quatre personnalités en une seule et unique bouteille. Issue d'un assemblage provenant de sept types de fûts différents et d'un esprit créatif des quatre collaborateurs, elle confère un profil sensoriel vif et singulier, où chaque gorgée révèle des saveurs riches et gourmandes. Plus en détails, le whisky dégage des arômes de mélasse, de gingembre, de bois, mêlés à la douceur des fruit tropicaux, des pommes caramélisées et de la vanille. Au palais, une chaleur d'épices (poivre noir) et de clou de girofle se joignent au chocolat, au sucre roux, au chênes et aux noix. Puis, il conclut par une finale complète, longue et chaleureuse, avec un arrière-goût huileux.

• Pays: Ecosse
• Capacité: 70 cL
• Degré: 48.2%

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