Scotch Whisky Single Malt MACALLAN Edition n°4 48,4%

Macallan Edition n°4 fait partie de l'édition spéciale basée sur les single malts produits par la célèbre distillerie Macallan. Cette série a pour but d'explorer les différentes techniques de production, de vieillissement et de mariages de fûts pour créer des expressions uniques et innovantes.

Comme avec les autres versions, Macallan témoigne de sa transparence sur son process de fabrication et met en lumière sa technicité et son expertise à travers cette quatrième édition. Cette dernière atteste du savoir-faire artisanal de la distillerie écossaise : avec ses caractéristiques riches et variées, elle met en lumière l'influence du fût utilisé dans le vieillissement du whisky. Elaborée grâce à une combinaison de fûts de différentes origines (Europe et Amérique), il en résulte alors un liquide à la belle couleur cuivre bruni et à la palette sensorielle remarquable.

Au nez, le miel combiné à la douceur des pommes s'entremêlent délicatement avec des zestes d'oranges, sur fond de muscade et de gingembre. Robuste au début, des arômes de chêne se dévoile à la fin et contraste avec les arômes végétaux (fleurs, et bois subtil). Au palais, l'accent est mis sur la muscade, alliée à du bois épicé et des clous de girofle, et suivie par une vanille intense. La longue finale se révèle agréablement fruitée, s'accordant à la douceur du chêne.

• Pays: Ecosse
• Capacité: 70 cL
• Degré: 48.4%

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