Scotch Whisky Single Malt GLENMORANGIE 18 Ans Azuma Makoto 43%

Glemorangie nous présente avec ce single malt de 18 d'âge sa collaboration avec l'artiste japonais Azuma Makoto.

L'idée derrière cette union était de retranscrire l'équilibre riche et floral de ce whisky à travers le langage des fleurs. Pour cela, l'artiste nippon s'est inspiré de la beauté de pas moins de cent fleurs différentes, d'origines confondues pour créer sa merveille "Floral Dancing Flowers of Glenmorangie, design de la bouteille.

Ce whisky de grande qualité a subit un premier vieillissement de quinze ans en fûts de chêne blanc américain, avant que 30% du liquide soit transvasé dans des fûts de Sherry Oloroso pour y mûrir encore trois ans. Les deux parties se sont assemblées une fois qu'elles ait toutes les deux atteints 18 ans, faisant naître ainsi un whisky d'une couleur dorée, au bouquet riche et complexe.

Si nous étudions plus en détails, ce whisky d'exception possède au nez une belle rondeur et beaucoup de richesse, notamment avec la vanille et le miel, les fruits secs (dattes, noix, abricôts et noisettes) ainsi que des fleurs prestigieuses comme le narcisse, le jasmin et le géranium, sur fond acidulé de citron et d'oranges. En bouche, nous décelons une balance savoureuse entre le pamplemousse, les oranges et les figues, le miel, les fleurs, accompagnés d'une note subtile de fumée. Ce whisky se conclut sur une finale longue et persistante en fruits secs et noix.

Un whisky qui conquiert aussi bien les amateurs que les novices !

• Pays: Ecosse
• Capacité: 70 cL
• Degré: 43%
• Âge: 18 ans

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