Rhum Blanc A1710 La Perle Brute 2021 66%

Les rhums A1710, toujours à la recherche de rencontres et de mise en avant du savoir-faire martiniquais, ont voulu mettre en avant la culture de la canne à sucre pour cette cuvée.
La cuvée « Cannes de Monsieur Paul Octave » de La perle Brute 66° est un rhum blanc produit par l'agriculture.
Il est produit à partir d'une distillation sans réduction dans un alambic en cuivre équipé d'une colonne à 7 plateaux appelée « La Belle Aline ».
Les rhums A1710 ont décidé cette année de mettre en avant Monsieur Paul Octave et l'une des parcelles de son exploitation.
On y trouve des cannes à sucre comme la Noire, la Jaune et la Pen Epi Lèt. La propriété se trouve au sud de l'île, au Saint-Esprit, à quelques kilomètres de l'habitat du Simon où se trouve notre distillerie A1710.
Le choix des planteurs se fait de manière méticuleuse, en fonction de leur qualité de travail et de leur respect de l'environnement.
Le nez offre des saveurs fruitées, épicées et poivrées. En arrivant au palais, l'attaque est légère, entraînés par les saveurs de mangue confite, de noisette et de notre délicieuse canne à sucre, qui est très présente dans toutes nos cuvées.
En conclusion, l'équilibre harmonieux et la longueur en bouche nous incitent à renouveler cette expérience.

• Pays: Martinique
• Capacité: 70 cL
• Degré: 66

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