Gin THE BOTANIST Islay Dry Gin 46%

THE BOTANIST Islay Dry Gin : un gin audacieux, bouillonnant, combatif et controversé.Fondée par les frères Harvey en 1881, la distillerie a dû faire face à de nombreux défis au fil du temps. Mais en 2000, un consortium privé d’investisseurs racheta cet établissement laissé à l’abandon.
Ce groupe de visionnaires ne voyait pas en Bruichladdich une distillerie désuète et peu rentable ayant désespérément besoin d’être modernisée, mais une occasion formidable de produire des spiritueux de façon traditionnelle. Ils réussirent à persuader le célèbre distillateur Jim McEwan de se joindre à eux dans une aventure qu’ils qualifieraient plus tard de « parcours exaltant ».
L’idée de Jim McEwan de lancer un gin d’Islay s’est alors concrétisée peu à peu. The Botanist fut distillé pour la première fois en 2011

• Pays: Ecosse
• Capacité: 70 cL
• Degré: 46

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