Whisky Indien Single Malt AMRUT Neidhal Peated Indian 46%

Amrut Neidhal est une édition limitée et représente le premier chapitre de la gamme "Single Malt of India". Cette nouvelle gamme a été conçue par la distillerie indienne afin de mettre en lumière certains malts cachés de l'Inde.

Les anciens textes tamouls classaient le pays en cinq régions, chacune associée à un style et une culture propre. "Neidhal" correspondait à cette ville côtière située à l'est du pays et naturellement à ses régions voisines et océans à proximité, ainsi qu'au mode de vie lié.

Pour rendre hommage à cette période de l'Histoire indienne, la marque signe ici un single malt limité en quantité, se voulant légèrement tourbé mais prononcé en gourmandise. Précisément, son vieillissement en fûts de chêne américain puis en fûts de brandy soulève un profil maritime original. Au nez, on distingue sa puissance en fruits tropicaux et en vanille, sur fond de sel marin. La bouche continue dans ce sens en proposant un cocktail de fruits frais et de notes iodées. La finale se veut phénolique, avec la douceur de la vanille. Inévitablement, des plats à base de fruits de mer (crevettes, coquilles Saint-Jacques) ou de poisson (saumon particulièrement) sauront l'accompagner à la perfection, mettant en valeur ses notes marines et iodées.

À travers la bouteille, Amrut souhaitait représenter les caractéristiques distinctifs de la région côtière avec ses notes fruitées et de sel marin. Un objectif amplement atteint !

• Marque: Amrut
• Pays: Inde
• Capacité: 70 cL
• Degré: 46

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