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Description
La distillerie Akkeshi nous fait découvrir son tout premier single malt : Lightly Peated Sarorunkamuy, à la complexité remarquable.
Ce whisky est le fruit d'un assemblage de single malts distillés en 2016 et vieillis ensuite pendant 3 ans dans des fûts de bourbon et de sherry. Quant au malt, il est vieilli en fûts de chêne japonais Mizunara.
De cette fabrication émane une boisson à l'apparence cuivre orange, idéale pour les apéritifs, qu'elle soit consommer pur ou en cocktails. Ses notes de dégustation témoignent de son originalité et de sa délicatesse : au nez se dégage un odeur sucrée de cassonade, de fruits, de marmelade et de crème brûlée. Cette gourmandise se poursuit en bouche avec les fruits, le chocolat, les épices et les agrumes, et des notes maltées. La finale douce est caractérisée par les épices, la vanille et l'orange.
Akkeshi Lightly Peated Sarorunkamuy atteste une fois de plus de la compétence de la distillerie nipponne à proposer des cuvées gourmandes et inédites.
Caractéristiques
- Pays: Japon
- Capacité: 20 cL
- Degré: 55
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