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Rhum Vieux LA FAVORITE Millésime 2014 8 ans 47,1%

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Description
La célèbre distillerie martiniquaise La Favorite nous offre un nouveau millésimé à la belle robe acajou ambré !

Rhum vieux agricole, il est élaboré à partir d’une récolte de canne datant de 2014. Il subit ensuite un vieillissement en ex-fûts de Bourbon pendant huit ans. C’est au contact de la paroi boisée qu’il développe ses savoureux arômes, qui seront renforcés par un climat tropical optimal. A sa mise en bouteille, il est brut de fût, c’est-à-dire qu’il est embouteillé directement à sa sortie en fût à son degré naturel et son profil authentique et naturel.

Lors de sa dégustation, on est saisi par sa grande qualité et sa puissance aromatique. Dans le verre, des arômes de fruits confits se libèrent, avec une insistance sur les pruneaux. L’apparition progressive des épices ajoute une dimension vibrante. En bouche, les épices douces se confirment et s’accordent merveilleusement bien avec les fruits mûrs. La finale se fait élégante, avec une domination de fruits, liée à une touche de vanille crémeuse.

La fraîcheur et la légèreté des fruits de mer, comme les crevettes ou les coquilles Saint-Jacques se marieront avec les arômes délicats et fruités du rhum. Accompagnez ce met d’une salade tropicale, composée d’ingrédients tels que la mangue, l’avocat, les agrumes et quelques feuilles de coriandre. Ajoutez une vinaigrette légère à base de citron vert sur l’ensemble du plat et dégustez le tout avec un verre de ce beau Millésime 2014 8 ans !
Caractéristiques
  • Pays: Martinique
  • Capacité: 70 cL
  • Degré: 47.1
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