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Description
La Maison de Champagne Krug, fondée en 1843 par Joseph Krug, se distingue par son héritage visionnaire et sa passion indéfectible. Forte d'une bibliothèque de vins de réserve incomparable, comprenant plus de 150 cuvées datant de plus de 15 ans, Krug incarne l'excellence et l'art de l'assemblage.
La 27ème édition du Krug Rosé est le fruit d'une année viticole marquante, celle de 2015. Cette saison a été caractérisée par une chaleur et une sécheresse sans précédent, retardant la maturation des raisins jusqu'à la seconde moitié du mois d'août.
Heureusement, les pluies bienvenues et les températures plus clémentes ont permis un développement optimal des fruits jusqu'à la période des vendanges, qui s'est étendue du 31 août au 21 septembre, marquée par une diversité notable d'une parcelle à l'autre.
Krug Rosé 27ème Édition est le résultat d'un assemblage de 38 vins, dont le plus ancien remonte à 2005, reflétant ainsi la philosophie d'assemblage distinctive de Krug ainsi que l'influence singulière d'un élevage en fûts de chêne. Ce champagne dévoile une couleur rose pâle subtile et un bouquet aromatique riche, mêlant des notes de mûre, de groseille, de pivoine, de poivre et de pamplemousse rose.
En bouche, on retrouve des saveurs délicates de miel, d'agrumes et de fruits séchés. Krug Rosé 27ème Édition se marie harmonieusement avec des plats salés, mais aussi avec du foie gras, de la viande blanche ou des mets épicés. Il est à éviter avec les desserts sucrés, sauf s'ils sont peu sucrés.
Détails
- Pays: France
- Capacité: 75 cL
- Degré: 12.5
Note de dégustation
- Apparence: Rose pâle.
- Nez: Mûre, groseille, pivoine, poivre et pamplemousse rose.
- En bouche: Miel, agrumes et fruits séchés.
- Finale: Longue.
