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Scotch Whisky Single Malt CU BOCAN Signature 46%

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Description

Cù Bòcan Signature est un whisky écossais unique en son genre ! Produit par la célèbre distillerie Tomatin, ce whisky est produit uniquement en hiver, profitant d’un climat rude et froid des Highlands, mais qui lui permet de fortifier un caractère robuste et complexe.

Signature captive aussi bien par son mélange subtil de saveurs que par sa belle apparence dorée éclatante. Et cela s’explique par son processus de fabrication méticuleux. Il est élaboré à partir d’orge maltée légèrement tourbée, lui donnant sa fumée distincte et dominante. Il résulte ensuite d’un assemblage d’ex-fûts de bourbon, d’ex-fûts d’Oloroso et de fûts de chêne américain vierge. A sa sortie, c’est donc un whisky puissant qui se dévoile, présentant une haute complexité.

Au nez, il présente des arômes de fumée et de miel, accompagnés d’épices douces. En bouche, il est à la fois doux et fruité, toujours avec cette fumée légère persistante. Des notes de poires, de cannelle, de vanille et de poivre s’expriment et tapissent délicieusement le palais, avant d’emmener vers une finale simplement fumée.

La distillerie Tomatin a réussi à créer un whisky qui sort des sentiers battus avec le Cù Bòcan Signature, séduisant à la fois les amateurs de whisky tourbé et ceux qui préfèrent des saveurs plus douces et fruitées.

Le saviez-vous ? Cù Bòcan signifie « Chien fantôme » en gaélique et fait référence à une légende locale, qui a inspiré ce whisky intriguant.

Caractéristiques
  • Pays: Ecosse
  • Capacité: 70 cL
  • Degré: 46%
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