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Description
Bushmills 10 ans est un single malt raffiné, vieilli en fûts de bourbon et de sherry. À 43%, il offre un nez frais avec des notes de miel, de vanille et de fruits verts. En bouche, la douceur du miel se combine avec des saveurs de noix, de chocolat au lait et une légère touche boisée. La finale est délicate et fruitée, avec une touche persistante de chêne. Ce whisky, doux et équilibré, est parfait pour ceux qui apprécient la finesse et la rondeur d'un malt irlandais bien vieilli.
Détails
- Pays: Irlande
- Capacité: 70 cL
- Degré: 43%
- Âge: 10 ans
Note de dégustation
- Nez: Un nez doux et accessible, typique du style irlandais. La vanille domine immédiatement, accompagnée de notes de miel et de fruits mûrs (pomme, poire). On perçoit des arômes de céréales maltées, de pain frais et une touche de crème anglaise. Le vieillissement en fûts de bourbon et de sherry apporte des nuances subtiles de fruits secs (raisins, pruneaux), d'amandes et d'épices douces (cannelle, muscade). Une légère note florale et un soupçon de caramel complètent l'ensemble.
- En bouche: L'attaque est ronde et onctueuse. La texture est soyeuse, caractéristique de la triple distillation irlandaise. On retrouve la vanille crémeuse, le miel et les fruits de verger (pomme golden, poire). Des notes de caramel au beurre, de noisette grillée et de biscuit se développent. L'influence du sherry apporte une légère richesse avec des touches de fruits secs et de chocolat au lait. Les épices restent discrètes (poivre blanc, gingembre) sans jamais dominer. L'alcool à 43% est parfaitement intégré.
- Finale: Moyenne et douce. Les notes de vanille et de miel persistent agréablement. Une légère chaleur épicée (cannelle, poivre) se manifeste progressivement. On retrouve des touches de chêne, de fruits secs et une subtile amertume de thé. La finale reste sucrée avec des notes de caramel et de céréales, typique du style Bushmills. Très équilibrée et sans aspérité.
