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Champagne BILLECART-SALMON Brut Sous Bois 1.5L 12%

141 TTC

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Description

Le Champagne Billecart-Salmon Brut Sous Bois incarne à la perfection l'art et la maîtrise de l'assemblage, perpétuant l'esprit et le savoir-faire ancestral des champagnes originels. Cette cuvée unique, entièrement vinifiée sous bois, est le fruit d'un assemblage respectueux des trois cépages champenois : Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier.

Chaque gorgée de ce champagne révèle une complexité aromatique captivante, alliant richesse et fraîcheur. Au nez, des arômes de fruits secs et d'agrumes se mêlent à des notes beurrées et grillées, offrant une expérience olfactive riche et envoûtante. En bouche, sa vivacité et sa texture crémeuse séduisent les papilles, avec des nuances de caramel et de brioche toastée qui viennent compléter l'ensemble.

Le caractère unique de cette cuvée réside également dans son équilibre parfait entre finesse et intensité. Vinifié en fût de chêne à basse température, le Brut Sous Bois offre une expression aromatique complexe et une texture soyeuse en bouche, témoignant du soin apporté à sa vinification et à son élevage.

Cette cuvée s'harmonise parfaitement avec une grande variété de mets, qu'il s'agisse de fruits de mer, de viandes blanches ou même de plats plus élaborés. Son dosage de 7g/l lui confère une élégance supplémentaire, tandis que sa maturation sur lies en cave pendant 6 à 7 ans lui assure une belle longévité en bouteille.

Caractéristiques
  • Pays: France
  • Capacité: 1,5 L
  • Degré: 12
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