Scotch Whisky Single Malt BALVENIE French Oak Pineau Cask 16 ans 47,6%

Le single malt The Balvenie French Oak est un whisky dynamique affiné dans des fûts ayant d’abord contenu du vin français, issu des vignobles de Charentes. Le single malt The Balvenie French Oak est un whisky dynamique affiné dans des fûts ayant d’abord contenu du vin français, issu des vignobles de Charentes.

Le Pineau des Charentes est un vin viné produit à partir de jus de raisin non fermenté, auquel on ajoute du cognac, avant de laisser le mélange vieillir. Le Pineau est aussi un vin fréquemment « fait maison » dans les départements voisins des Deux-Sèvres et de Vendée.

L’ambassadeur américain de The Balvenie, Lorne Cousin, a suggéré à notre maître de chai, David C. Stewart MBE, d’explorer les possibilités offertes par ces fûts, après un voyage en famille marqué par les joies des apéritifs sirotés sous le soleil de France.

Cet affinage The Balvenie est le tout premier à explorer les accents du chêne français. En termes de production et de goût, le Pineau ressemble au Cognac et nous permet d'exploiter le récent gain de popularité de ce profil de saveurs, ainsi que son pedigree unique.
Les whiskies The Balvenie Cask Finishes explorent la richesse et la profondeur du style de la maison, caractérisé par les notes de miel emblématiques, avec une diversité de finitions au bois.

• Pays: Ecosse
• Capacité: 70 cL
• Degré: 47.6
• Âge: 16 ans

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