Whisky Japonais Single Malt NAGAHAMA The Second Batch 50%

Après The First Batch, voici The Second Batch ! Nagahama nous dévoile enfin son deuxième single malt, élaboré exclusivement à partir de whiskies de la distillerie.

Ce whisky est réputé pour être assez singulier, puisqu’il s’agit d’un mélange de whiskies, ayant subi chacun un processus de fabrication différent. Ainsi, on retrouve un whisky distillé en 2019 et vieilli en fûts de sherry Oloroso servant comme base et qui s’ajoute à des whiskies vieillis en fûts de whiskies américains (Koval notamment) et en fûts quarter cask écossais et de bourbon. Une fabrication de longue haleine mais qui en résulte un nectar à la belle couleur ambre foncé et à l’équilibre fin et élégant. En somme, au travers de cette bouteille se distingue toute la technicité et l’expertise de la distillerie. Impressionnant !

A l’aération, le whisky dégage des senteurs particulièrement fruitées (oranges, myrtilles, cassis et prunes) accompagnées d’une légère fumée. Sec lors de la première gorgée, il se dévoile progressivement, exposant une surprenante douceur d’épices, de raisins, de baies, de prunes et de délicieuses saveurs toastées. La finale, saisissante, insiste sur cette douceur et laisse une empreinte fumée au fond de la gorge.

Si vous voulez épater votre entourage, rien de mieux que de le proposer à l’apéritif, pour le déguster avec de délectables canapés.

• Marque: Nagahama
• Pays: Japon
• Capacité: 50 cL
• Degré: 50%

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