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Description
LA 50/50 est un assemblage orchestré par les sensibilités d’Anne et de Jean Paul pour vous présenter une cuvée au fruité harmonieux. Constituée d’une majorité de Grenache, une jeune Syrah de 8 ans l’a rejointe en 2011 et est complétée par nos jeunes Carignans de 35 ans. Élevée en cuve inox, sa matière est fine, fruitée et tendue. Elle a pour vocation d’être désaltérante et fraîche, un verre en appelle un autre… et s’invite à votre table. On ne présente plus ces deux vignerons bourguignons d’excellences. Anne Gros et Jean-Paul Tollot se sont associés en 2006, pour une nouvelle aventure sur le beau terroir de Cazellles en Minervois. Travaillant les 15 hectares du vignoble à la bourguignonne, les quatre cépages indigènes : Carignan, Grenache, Syrah et Cinsault sont issus des sols argilo-calcaire et grès, avec des vignes de qualités et d’âges différents, accompagnées d’un environnement idéalement situé au pied de la montagne noire à 220 mètres d’altitude comme Vosne-Romanée.
La Cuvée 50/50 est un assemblage de Syrah, Grenache, Carignan et est réalisée afin de satisfaire les amateurs de vins sudistes, mûrs, frais, gourmands et appétents. Son équilibre est magistral !
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