HSE - Parcellaire #2 Canne d'Or 2019 - 55%

Après une première version particulièrement réussie, HSE revient avec Parcellaire #2 Canne d’Or 2019, un rhum blanc agricole remarquable !

Comme son nom l’indique, le rhum est élaboré à partir de la variété de canne R570 appelée plus communément « Canne d’or ». Plantée et cultivée sur les parcelles Verger et Coulon, à l’entrée de la distillerie, elle donne à la cuvée une belle fraîcheur et une sucrosité exceptionnelle.

Dans le verre à dégustation, le rhum expose sa belle couleur limpide et cristalline. Au nez, on est émerveillé par la combinaison florale et fruitée proposée, dont les fleurs blanches et les fruits exotiques se mélangent parfaitement avec les agrumes. En bouche, c’est une saveur d’ananas rôti qui domine, laissant peu de place à la réglisse et au jasmin. La finale est longue, présentant une puissance de poivre du Sichuan.

Comme tout rhum blanc, il peut être apprécié pur ou en cockails.

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