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Champagne TAITTINGER Folies de la Marquetterie 12,5%

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Description

Niché au cœur de la Champagne viticole, le Château de la Marquetterie, surnommé le "Petit bijou de la Champagne", est un lieu chargé d'histoire et de prestige. Avant la Révolution Française, il servait de résidence à l'écrivain Jacques Cazotte, célèbre auteur du "Diable Amoureux", et accueillait des fêtes champêtres où se rassemblaient philosophes et hommes de lettres du "Siècle des Lumières".

Pendant la bataille de Champagne en 1915, le Général de Castelnau en fit son quartier général, tandis qu'au XVIIe siècle, le moine bénédictin Frère Oudart y découvrit certains secrets de la fermentation du champagne. Les "Folies de la Marquetterie", premier champagne de Domaine dans l'histoire de la marque, sont un hommage à ce riche passé. Composé de 45% de Chardonnay et de 55% de Pinot Noir, issus exclusivement des parcelles du vignoble de la Maison Taittinger, ce champagne incarne l'excellence et l'authenticité.

L'acquisition du château de la Marquetterie et des vignes avoisinantes, baptisées "Les Folies", marque le début de l'aventure champenoise de la famille Taittinger. Chaque parcelle est vinifiée séparément, certaines bénéficiant même d'une vinification en foudre de chêne pour accentuer leur caractère unique.

Après une lente maturation de 5 ans en bouteille, ce vin révèle toute sa densité, sa profondeur et sa richesse aromatique, témoignant ainsi de l'héritage exceptionnel de la Maison Taittinger.

Caractéristiques
  • Pays: France
  • Capacité: 75 cL
  • Degré: 12.5
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