Rhum Blanc LA FAVORITE Cuvée Juin 180eme Récolte 56%

La Favorite, iconique distillerie martiniquaise, honore son 180e anniversaire en proposant quatre cuvées d’exception élaborées à partir de la 180e récolte. Des rhums prestigieux pour un anniversaire historique !

Chaque bouteille est composée de distillats élaborés à partir des récoltes 2022, créant ainsi quatre expressions distinctes : mars, avril, mai et juin. Provenant de parcelles soigneusement sélectionnées, ces distillats font l’objet d’une fermentation lente, puis sont réduits doucement jusqu’à atteindre 56% de vol/alc. Tout ça au rythme des saisons martiniquaises, à la chaleur et à l’humidité récurrentes.

Une à une, les bouteilles sont numérotées et cachetées manuellement à la cire.

Ces rhums blancs sont une invitation au voyage, à la découverte du domaine, de ses savoir-faire et de ses terres.

Ici, c’est la récolte de juin qui est mise en avant. Au verre, c’est un rhum blanc limpide et cristallin qui se dévoile, et dont des arômes frais et épicés s’en dégagent. En bouche, la dégustation devient florale et fruitée et amène vers une finale qui confirme les notes florales mais exprime une subtile touche poivrée.

Ce rhum blanc s’accorde idéalement avec des mets légers : on peut notamment recommander un poisson grillé ou poché, accompagné d’une salade fraîche (légumes verts, tomates, concombre) à la vinaigrette citronnée, ou simplement de toasts au fromage de chèvre frais.

• Pays: Martinique
• Capacité: 70 cL
• Degré: 56%

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