Rhum Vieux DON PAPA Sherry Cask 45%

Le rhum Don Papa Sherry Cask incarne l'audace et l'innovation de la marque, repoussant les frontières de la tradition pour offrir une expérience gustative inédite. Issu de la fertile terre des Philippines, ce rhum séduit par sa complexité et sa richesse aromatique, fruit d'un processus de maturation unique.

À l'origine de ce nectar envoûtant se trouve une mélasse de canne à sucre cultivée sur l'île de Négros, berceau de la marque Don Papa. Après avoir vieilli plusieurs années dans des fûts de chêne américain ayant contenu du bourbon, ce rhum entame une seconde phase de maturation exceptionnelle.

Pendant 18 mois, il repose dans quatre types différents de fûts de Xérès : Fino, Palo Cortado, Pedro Ximenez et Cream. Cette finition minutieuse confère au rhum Don Papa Sherry Cask ses arômes délicats et sa palette gustative riche et nuancée.

Au nez, cet élixir révèle des notes onctueuses et fruitées, laissant échapper des effluves de raisins mûrs et intenses. En bouche, sa puissance s'associe à une délicatesse surprenante, offrant des saveurs de prunes juteuses et de figues mûres qui enchantent les papilles.

La finale, d'une extrême longueur, enveloppe le palais d'une texture veloutée, laissant une empreinte sensorielle inoubliable. Chaque gorgée de Don Papa Sherry Cask est une invitation au voyage, un éloge à l'artisanat et à l'innovation.

• Pays: Philippines
• Capacité: 70 cL
• Degré: 45%

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