Liqueur AVEZE - Avèze - 16%

Les racines de Gentiane sauvage sont récoltées à la main au cœur du Parc Naturel Régional des Volcans d’Auvergne, de fin mai à mi-octobre par des équipes de « gençanaïres » (gentianaires).

Elle sont ensuite épluchées, nettoyées et découpées à la main selon la tradition artisanale. La macération des racines de gentiane fraîche va durer 9 mois.

• Marque: Avèze
• Pays: France
• Capacité: 100cl
• Degré: 18%

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