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KOVAL

La distillerie KOVAL élabore une gamme de whisky, de gin et de spiritueux de spécialité en utilisant des grains biologiques uniques et des techniques de «coupe de cœur»
avec uniquement le meilleur distillat de qualité absolue. Connu dans le monde entier pour ses saveurs vives et accessibles et sa créativité et son design sans précédent,
KOVAL a été récipiendaire de plus de 100 prix internationaux.

Fondée en 2008 par l'équipe mari et femme, le Dr Robert Birnecker et le Dr Sonat Birnecker Hart, KOVAL a commencé comme la première distillerie à ouvrir à Chicago depuis le milieu des années 1800. Avant de démarrer la distillerie, Sonat et Robert avaient établi des carrières dans le gouvernement et le milieu universitaire, mais ont choisi de forger une nouvelle voie ensemble. Leur objectif avec KOVAL était de marier des siècles de tradition de l'héritage de distillation autrichien de Robert avec des technologies modernes de pointe, le tout dans le but d'apporter des niveaux accrus de cohérence et de créativité au monde des spiritueux.