Rhum Vieux KILL DEVIL Guyana 18 ans Diamond Single Cask 54,2%

Kill Devil Guyana 18 ans Diamond Single Cask est un rhum d’excpetion, qui devrait fasciner les amoureux du rhum.

L’embouteilleur indépendant Hunter Laing & Co. Ltd signe une marque Kill Devil, qui a pour but de mettre en lumière des rhums caribéens, divers et variés par leur origine, leur méthode de production et leur profil aromatique. Le choix du nom n’est d’ailleurs pas anodin puisque là-bas les distilleries locales étaient surnommées « Kill Devil » notamment aux XVIIe et XVIIIe siècle. Un joli clin d’œil qui rend hommage aux Caraïbes, à leur culture et savoir-faire !

Le but de cette série est donc de produire des rhums localement, avant de les envoyer en Ecosse, où ils seront surveillés et mis en bouteille traditionnellement à la main.

Le rhum vieux présenté ici provient comme son nom l’indique de Guyana, et plus précisément de la célèbre distillerie Diamond. Il est vieilli dix-huit ans en un seul fût de chêne, avant d’être embouteillé sans réduction. Le rhum est produit en quantité limité, le rendant unique et convoité par tous.

Avec ses arômes de bananes, de bonbons acidulés et d’herbe fraîchement coupée, il suscite tout de suite un grand intérêt. La gourmandise se confirme en bouche, où un parfum fruité de mangue et pastèque, sur fond de foin, sucre le palais et oriente vers une finale persistante mais puissante en fruits tropicaux.

• Pays: Guyana
• Capacité: 70 cL
• Degré: 54.2
• Âge: 18 ans
• Niveau de rareté: Rare

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