HELLYERS ROAD

Hellyers Road a été fondée en 1997 sur l’île de Tasmanie, mieux connue pour ses vins, son saumon et la richesse de sa nature verdoyante - la distillerie doit son existence à la passion pour le whisky partagée par le propriétaire d’une coopérative laitière et un distillateur professionnel. Ensemble ils décident de créer un nouveau lait, celui-ci malté et bien sûr plus écossais dans l’esprit ! Le nom de la distillerie rend hommage à son tout premier explorateur, Henry Hellyer, qui fut le premier Européen en 1825 à fouler les terres de ce territoire aride. De la détermination de cet homme est née la toute première route construite à travers la brousse - celle même qui relie actuellement la distillerie. Sans nul doute, les whiskys exceptionnels d’Hellyers Road ont hérité de la persévérance de son tout premier pionnier ! Distillé pour la première fois en 1999, le whisky doit son caractère à ;une parfaite maîtrise de la maturation en fûts