Glen Grant
À l’instar de Chivas ou de Johnny Walker, Glen Grant fait partie de ces grands noms des spiritueux à la notoriété importante, mais à l’image un peu diffuse. Si le grand public connaît ces maisons, les amateurs de whisky et de malts d’exception sont plutôt dubitatifs quant à la qualité de leur production. C’est un tort et pour une raison très simple : le palais des consommateurs de whisky s’est éduqué… L’extrême engouement pour le whisky et l’apparition, ou la renaissance, de nombreuses distilleries a permis d’améliorer la qualité moyenne des breuvages. Le moindre Blend d’entrée de gamme se doit, de nos jours, d’être agréable à déguster. On ne trompe plus le consommateur et c’est tant mieux. Alors fiez-vous à la production des maisons les plus connues, telle que Glen Grant, car vous ferez de belles découvertes et toujours à prix raisonnables.
Glen Grant : un périple à bon prix
Que diriez-vous d’une promenade dans la région de Speyside ? Creuset des meilleurs whiskies d’Écosse, le Speyside profite d’un terroir d’exception pour la production de l’orge. La présence d’une eau à la pureté remarquable est également un atout touristique et économique. En effet, si plus de la moitié des distilleries écossaises sont implantées dans le Speyside (Balvenie, Cragganmore, Glenfiddich, Macallan, Glenrothes…), ce n’est pas par hasard.
Partir à la découverte du Speyside, en se fiant à notre guide Glen Grant, c’est donc suivre un itinéraire balisé et au ticket d’entrée particulièrement attractif. Prêts pour la visite ?
Première étape : le grenier de l’Écosse
Profitant d’un climat tempéré et d’un sol riche, la région de Speyside produit de l’orge en grande quantité. Surnommé le “grenier de l’Écosse“ en raison de niveaux de production importants, le Speyside fournit son orge aux autres régions réputées pour la qualité de leur whisky (Highlands, Lowlands et Islay). La cuvée Glen Grant Major’s réserve est emblématique de tout ce qu’une orge maltée de qualité peut procurer en termes de saveurs. Mais le plus surprenant de cette première escale, c’est son prix. Car un single-malt élevé 7 ans dans des fûts de bourbon, et proposé à moins de 30 €, c’est plutôt une exception.
Deuxième étape : un fleuve mythique
Le Spey est le plus long fleuve d’Écosse. C’est un cours d’eau préservé qui traverse des contrées préservées où la tourbe et les collines embrumées participent à l’étrangeté du paysage. Il n’y a pas que la pêche qui profite du Spey, les distilleries installées à proximité ont compris leur intérêt… Les saumons qui remontent le fleuve ne se doutent pas qu’ils partagent avec l’homme le bénéfice de la pureté de leur biotope. Pourquoi ? Car pour obtenir une orge maltée de qualité, l’intervention d’une eau pure participe à la qualité du produit final. Pour illustrer cette évidence, le Glen Grant 18 ans d’âge est parfait. En effet, les maîtres distillateurs de Glen Grant ont profité des eaux du Spey pour produire un distillat exceptionnel. Toutes les caractéristiques olfactives des berges du fleuve se retrouvent ainsi dans ce whisky : les fleurs, les notes marines et boisées… Le passage prolongé en fûts de chêne permettant, quant à lui, de révéler des saveurs vanillées et miellées particulièrement délicates. À noter que le Glen Grant 18 ans d’âge a été qualifié de “Meilleur single malt écossais“ par Jim Murray, l’auteur d’un livre remarqué sur le whisky.
