DISTILLERIE DE MONACO
D’origine Irlandaise et Italienne, Philip Culazzo s'est installé à Monaco au début des années 2000. En se promenant sur les boulevards de Monte Carlo, il s'est aperçu du véritable trésor produit par les orangers amers du pays. Autrefois, cette principauté emblématique était une terre agricole. Bien avant le tourisme, les yachts et le Grand Prix, la production d’agrumes était un pilier de l’économie locale, célèbre pour sa générosité en fruits méditerranéens fins. En 2017, Philip a ouvert les portes de la première et unique Distillerie de Monaco, afin d’y produire des spiritueux offrant un goût authentique de la Principauté Monégasque, issu de son terroir, de ses fruits et de ses plantes.
Aujourd’hui, 600 orangers amers (les bigaradiers) bordent les rues de la Principauté. Une fois par an, entre janvier et février, ces agrumes gorgés de soleil sont cueillis à la main et transportés à la distillerie, où leur zeste est infusé avec l’alcool le plus fin, pour créer le goût authentique de l’Orangerie. Ces zestes sont également incorporés dans la recette du Gin Aux Agrumes. Véritablement inspiré par les couleurs, les arômes et les saveurs de Monaco, la distillerie de Monaco utilise des méthodes de production artisanales tout en sélectionnant uniquement les meilleures matières premières locales, en provenance d’un rayon de 20km de la Principauté. Aucun pesticide, aucun traitement ni autre colorant ou exhausteur de goût n’entre en compte dans la production des produits d’exception.
Située au cœur de l'élégant quartier de la Condamine, La Distillerie de Monaco est la première et la seule distillerie de Monaco. Vraiment unique dans tous les aspects, nous nous efforçons d'offrir un goût authentique de l’emblématique Principauté avec notre collection artisanale de liqueurs, spiritueux et eaux de vie.
En utilisant des méthodes artisanales et en sélectionnant uniquement les meilleures matières premières locales, nous produisons des liqueurs et des spiritueux exclusifs véritablement inspirés des couleurs, des arômes et des saveurs de Monaco. À chaque gorgée, vous serez transporté sur les rives azurées de la Méditerranée, où les vagues vous caressent doucement les pieds et où le temps passe plus lentement lors des douces soirées d'été.
La Distillerie de Monaco est peut-être la première et la seule distillerie de Monaco, mais autrefois, cette Principauté emblématique était une terre agricole. Bien avant le tourisme, les yachts et le Grand Prix, la production d'agrumes était un pilier de l'économie locale et la Principauté était réputée pour ses nombreux fruits délicats et méditerranéens. Ces agrumes ensoleillés étaient échangés contre du rhum par les marins des navires marchands cherchant à éviter le scorbut lors de longs voyages vers les Amériques. Ces navires étaient amarrés à l’abri du célèbre port Hercule de Monaco - le port qui, selon la légende locale, a été créé par le puissant Hercule.
