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Description
Le Magnum du BILLECART-SALMON Blanc de Blancs Grand Cru incarne l'élégance et la finesse caractéristiques des champagnes élaborés selon les méthodes les plus nobles de la Champagne. Ce champagne d'exception, entièrement composé de Chardonnay, provient des quatre grands crus de la Côte des Blancs : Avize, Chouilly, Cramant et Mesnil-sur-Oger.
Cette cuvée révèle avec éclat toutes les spécificités du cépage Chardonnay. Sa complexité et sa grande vinosité séduisent les amateurs les plus exigeants, tandis que sa finale étonnamment fraîche en font un champagne particulièrement apprécié.
Pour élaborer ce champagne d'exception, la Maison Billecart-Salmon utilise 40 % de vins de réserve, issus de millésimes anciens soigneusement conservés. Ce mélange apporte volume et complexité à la cuvée. Le vin de base est ensuite élevé sur lies pendant 4 à 5 ans, permettant ainsi le développement des arômes et la texture crémeuse caractéristique de ce Grand Cru Blanc de Blancs.
Le dosage classique à 8 g/L confère un relief gourmand et appétant à ce champagne, tout en préservant son caractère pur et intense. Sa fine bulle accompagne un profil aromatique riche, où les notes de fruits secs, d'amandes et de noix se marient harmonieusement avec la rondeur des fruits blancs tels que la pêche, la poire et l'abricot.
En bouche, la texture est à la fois crémeuse et minérale, offrant une douceur remarquable et une sensation de plénitude. La finale persistante dévoile une suavité fraîche et élégante, laissant une impression d'harmonie et de raffinement.
Caractéristiques
- Pays: France
- Capacité: 1,5 L
- Degré: 12
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