Rhum Ambré

Apprécié depuis le 17e siècle notamment à bord des navires partant d’Europe pour les Amériques où les marins l’utilisaient pour conserver les fruits lors des longs trajets durant lesquels ils souffraient entre autres, du scorbut, le rhum est devenu au cours des siècles un des alcools les plus consommés dans le monde.

Whisky Paris a à cœur de vous présenter des rhums de qualité et aux saveurs extrêmement variées. Pour apprécier de belles saveurs boisées, découvrez notamment notre sélection de rhums ambrés qui raviront les palais de vos convives à chacun de vos apéritifs.

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Quelles sont les spécificités du rhum ambré ?

Un rhum ambré est un rhum agricole à mi-chemin entre le rhum blanc et le rhum vieux. Il est vieilli dans des fûts de chêne ce qui lui confère sa jolie teinte ambrée ainsi que son subtil goût boisé.



Plus votre rhum ambré aura passé de mois en fût - de quelques mois à plusieurs années - et plus les notes boisées, épicées, voire caramélisées, ressortiront pour le plus grand plaisir de vos papilles.



D’un profil aromatique plus riche que le rhum blanc, le rhum ambré est parfait pour réaliser des recettes sucrées ou salées ainsi que des cocktails. N’y ajoutez jamais de glaçons au risque de lui faire perdre de la saveur.

Comment bien choisir votre rhum ambré ?

Rhum à la mode, le rhum ambré présente de nombreuses variétés. Tout d’abord, choisissez un type de rhum: agricole, hispanique ou anglais. Une fois votre choix fait, demandez-vous si vous allez le servir en cocktail, nature ou l’ajouter à une recette. Si vos préférences vont aux rhums doux, choisissez un rhum ambré Foursquare contenant moins de 40% d’alcool. Vous serez conquis par son goût épicé qui apparaît au début de sa palette aromatique. Ensuite, si vous souhaitez un rhum ambré plus fort en bouche, veillez à ce qu’il soit dans sa troisième année de vieillissement comme le rhum ambré Clairin produit à Haïti. Pour conserver toutes les saveurs du rhum ambré, servez-le dans un verre à base large et aux bords resserrés sur le modèle des verres à whisky.

Quelles sont les grandes marques de rhum ambré ?

Parmi toutes les marques rivalisant pour vous offrir les meilleurs rhums ambrés, en voici certaines à savourer au plus vite. Tout d’abord, citons l’incontournable rhum ambré Don Papa dont certaines variantes proposent de délicates notes fruitées au miel soulignées par de doux arômes vanillés. Ensuite, la marque Clément réalise des rhums agricoles ambrés fort goûteux en provenance de la Martinique.

Par ailleurs, parmi les plus connus, comment ne pas citer le rhum ambré proposé par Negrita qui, depuis 1857, nous ravit avec ses rhums de qualité grâce auxquels vous ne raterez jamais un cocktail. De la même façon avec les rhums ambrés Saint-James aux subtiles notes florales.