Bourbon Anglais BIMBER Peated 2019

BIMBER Peated 2019

Whisky du monde, Bourbon, Bimber, 70 Cl , 60.9 % , MW0034

BIMBER Peated 2019 : cette version évolue au gré d’une tourbe admirablement ciselée qui agit en profondeur sur sa palette aromatique et gustative.

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Description

Une orge cultivée localement, un maltage traditionnel à la main, une fermentation longue de sept jours, une distillation lente à basse température et une sélection rigoureuse des fûts, telle est la recette minutieusement concoctée par Dariusz Plazwski pour élaborer son single malt Bimber. D’une grande délicatesse, cette version évolue au gré d’une tourbe admirablement ciselée qui agit en profondeur sur sa palette aromatique et gustative, sans à aucun moment alourdir le propos. Très évocatrice et pleine de naturel, elle restitue l’ambiance d’une aire de maltage ou bien encore les parfums de new make d’une salle de distillation.

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Notes de dégustation

	Nez Citronné, fruité (poire, pomme), vanillé et herbacé (orge verte).
	Bouche Des saveurs de new make délicatement tourbé imprègnent fortement le palais.
	Finale Longue et crémeuse.
	Robe Or vif.

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