Scotch Whisky Tourbé OBAN Distillers Edition 2021

OBAN Distillers Edition 2021

Scotch Whisky, Tourbé, Oban, 70 Cl , 43 % , SW0500

Oban Distillers Edition est obtenu après une seconde maturation en fûts de Montilla Fino, lui offrant un nez savoureux marqué par les fruits mûrs, complété par une pointe de sel et des notes de malt grillé enrobé de caramel.

87,00 €

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Description

Il aurait été hasardeux de se risquer à alourdir Oban Distillers Edition avec un fût trop marquant. Le fût de Fino, choisi par le maître distillateur, est le parfait miroir andalou de l’esprit d’Oban. Ancêtre du vin jaune, il développe ses arômes à travers un voile de levures. Les notes de fruits secs, d’abricot et de pâte à pain signent son style sec et précis. Ce deuxième vieillissement vient donc parfaitement souligner le caractère d’Oban Distillers Edition et en révèle la profondeur et la minéralité. Il lui apporte aussi un boisé plus fin et délicat pour une association parfaite.

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Notes de dégustation

	Nez Fruité et mordant. Le sel de mer d’Oban complété de raisins écrasés, de zeste d’orange et d’un soupçon de fumée.
	Oeil Ambré.
	Bouche Douce aux notes de malt précédant un afflux continu de notes fruitées, délicates mais intenses, sur une marée montante de saumure.
	Finale Notes de café de Jamaïque sucré et de chêne, complétée par un séduisant effet de biscuit de malt.

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