Scotch Whisky Single Malt DALMORE 21 ans

Informations complémentaires :

Famille	Scotch Whisky
Type	Single Malt
Marque	Dalmore
Age	21 ans
SKU	SW0190

Description :

Il faut du temps pour atteindre notre plein potentiel. Mais à 21 ans, on arrive à maturité et The Dalmore 21 est un véritable single malt de passage à l’âge adulte. Il est appelé le summum de la collection principale car il est l’incarnation même de l’art de la fabrication du whisky et le prélude parfait à notre gamme de single malts rares et vieillis. Sa fabrication demande un soin et un savoir-faire méticuleux, mais c’est un travail d’amour. Sous l’œil attentif du maître distillateur Gregg Glass, la talentueuse équipe de fabricants de whisky consacre chaque once de son art à la création de ce chef-d’œuvre de malt fabriqué à la main avec amour. La maison compose l’esprit parfait dans une symphonie d’alambics en cuivre idiosyncratiques et le finissons à la main dans le bois de xérès exquis de rares fûts Matusalem Oloroso de 30 ans, exclusifs à The Dalmore . Après son sommeil de plusieurs décennies, la maison l'amène à briller dans la lumière, prêt à libérer les qualités antiques présentes dans chaque goutte précieuse. Ses années supplémentaires enveloppées dans du chêne de sherry parfumé lui confèrent une résistance supérieure à 43,8%. Ils lui confèrent également une complexité somptueusement subtile de saveurs et d’arômes.

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Avis de dégustation :

Nez	Vous savourerez la douceur citronnée des oranges sanguines Sanguinello de Séville, se fondant dans des notes riches de chocolat noir amer et de café colombien torréfié et le parfum chaleureux des gousses de vanille de Madagascar.
Bouche	Vous goûterez un bâton de réglisse sucré, des fruits de la Forêt-Noire, des noix grillées et de la pâte d’amande de gâteau de Noël.
Finale	Le Dalmore 21 offre une finale triomphante et persistante avec des couches de pêche, de ginseng, de tarte tatin de poire et d’orange sanguine Sanguinello.