Scotch Whisky Single Malt CARDHU Amber Rock

CARDHU Amber Rock

Scotch Whisky, Single Malt, Cardhu, 70 Cl , 40 % , SW0152

La double maturation de Cardhu Amber Rock révèle sa richesse et son caractère original : un fruité intense et une rondeur enveloppante.

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Description

Cardhu Amber Rock est un whisky sans âge, issu d’une double maturation en fûts de bourbon puis en fûts régénérés (rebrûlés). Il révèle toute la richesse du caractère originel de la distillerie Cardhu : un fruité intense et une rondeur enveloppante. C’est l’expression même du style de la région du Speyside. La distillerie Cardhu est l’une des plus anciennes distilleries d’Ecosse, pionnière parmi les grands whiskies. Cardhu Amber Rock est l’expression même du Speyside. Ce single malt profite d’une double maturation en fûts de bourbon puis en fûts rebrûlés. Cette spécificité lui permet de révéler toute la richesse du caractère originel de la distillerie Cardhu : un liquide au fruité intense et à la rondeur enveloppante. Avec son goût accessible, Cardhu Amber Rock est la clef d’entrée parfaite dans l’univers des whiskies premium et un excellent rapport qualité-prix pour une double maturation. Cardhu Amber Rock bénéficie d’une fermentation longue de 75 heures. Ensuite distillé dans des alambics en forme d’oignon, cela apporte toute sa délicatesse au distillat. Enfin, son vieillissement consiste en une double maturation en fûts de bourbon puis en fûts rebrulés afin de faire ressortir un fruité intense et une rondeur enveloppante.

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Notes de dégustation

	Nez Sucré, avec des notes exotiques de litchi et de poire, équilibrées par la mandarine douce. On décèle également des notes de vanille et de pomme.
	Oeil Ambrée.
	Bouche Epicée et ronde, avec des arômes de pommes et de poires douces marinées qui laissent place aux notes de chêne toasté. Une touche finale à base de guimauve, de chocolat au lait crémeux et de vanille.
	Finale Arômes de cerise acidulée enrobée de chocolat noir, chêne toasté et agrumes.

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