Rhum de Mélasse APPLETON Reserve Blend

4 Etoiles

APPLETON ESTATE Reserve Blend

Rhum, Rhum de Mélasse, Appleton Estate, 70 cl , 40 %

2ème plus ancienne distillerie de rhum au monde encore en activité. Une gamme de rhums complexes et élégants reconnus et récompensés dans le monde entier.

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Informations complémentaires :

Famille	Rhum
Type	Rhum de Mélasse
Marque	Appleton Estate
SKU	RM0021

Description :

Appleton Estate Reserve Blend est un “blended rum” composé de 20 rhums âgés sélectionnés et vieillis en fûts de chêne américain pendant 6 ans. Appleton Estate Reserve Blend est un "blended rum", ce qui signifie qu'il résulte de l'assemblage de plusieurs rhums de différents styles et âges, et ne porte pas de mention d'âge. Comme tout rhum traditionnel des Caraïbes anglaises, Appleton Estate est issu du processus de fabrication du sucre. Un fois le sucre produit, la mélasse de canne à sucre est fluidifiée avec l'eau de source du domaine, mise en fermentation puis distillée.

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Avis de dégustation :

Nez	Fait penser à un cacke aux fruits épicé.
Oeil	Une couleur étincelante de topaze et de miel, avec un riche halo doré.
Bouche	Pleine, ronde, avec des notes délicatement équilibrées d'épices et de noix, puis des notes de miel boisé, de vanille, avec une pointe de noisette, le tout fondu dans des arômes de peau d'orange séchée.
Finale	Equilibrée, mais radieuse, avec des réminiscences boisées.
Accords	A déguster pur, sur glace ou en cocktail.